Карнозин

Карнозин (β-аланил-L-гистидин) является эффективным буфером, антиоксидантом, хелатором тяжелых металлов и антигликирующим агентом в мышцах. Предполагается, что карнозин является более эффективным протонным буферным и антиоксидантным соединением, чем HIS. Поэтому было проведено несколько интервенционных исследований с использованием карнозина для изучения его влияния на производительность мышц при нейродегенеративных и возрастных расстройствах, метаболическом синдроме и воспалительном заболевании кишечника. В большинстве исследований ежедневные дозы добавления карнозина варьировались от 0,1 до 2 г.

Побочные эффекты и резюме

Карнозин, вводимый перорально, быстро расщепляется карнозиназой до бета-аланина и гистидина. Поэтому эффекты добавок карнозина в основном индуцируются этими аминокислотами, которые обсуждаются отдельно. Необходимо определить, имеет ли добавление карнозина преимущества перед приемом БА и ГИС.